Konečný deň svätého Valentína

V tomto roku sú moje jedlá v tvare srdca podľa výberu

dorayaki, japonský dezert podobný sendvičovi. Sú N ' Jednoducho dotýkajte sa sladkej a plnenej veľkorysou dávkou červenej fazule. Palacinky sú hladké a zamatové, hustšie ako ich chlpaté americké náprotivky. Pridal som len kúsok mandľového extraktu do cesta, pretože sa spája s červenou fazuľovou pastou. Dorayaki sú tradične okrúhle, ale nemôžem odolávať použitiu rezačky na pečivo, aby sa tieto miniatúrne srdce. Fréza cookie spomaľuje trochu veci tak, aby sa spracovateľom, neváhajte robiť tradičné guľaté koláče. Môžete alsosub Nutella, arašidové maslo alebo inú náplň podľa vlastného výberu. Či tak alebo onak, oni sú roztomilé, chutné a ľahko sa pre raňajky deň svätého Valentína na rande, alebo len vy. Užite si to! Červený fazuľa a mandle Dorayaki

slúži dvom (robí asi 6-8 sendvičov)

2 vajcia

1/2 šálky cukru

1 lyžička

1/2 lyžičky prášku do pečiva

1 1/4 šálky múky

1/3 až 1/4 šálky mlieka

olej na smaženie (asi 2 lyžice)

rezačka (voliteľná)

asi 1/2 až 2/3 šálky červenej fazule, kúpená v obchode alebo domáca

Návod

01. Crack vajcia do strednej misy. Pridajte cukor, med, a mandľový extrakt, potom silne roztiahnite, až kým nebude načechraný.

02. V samostatnej miske rozmiešajte prášok na pečenie a múku. Pridajte suché prísady do vaječnej zmesi. Miešajte jemne niekoľko riedkov, až kým nie je vlhká múka. Pridajte mlieko a opäť jemne sklopte, kým sa zmes nezmieša do mokrého cesta, pričom ostávajú malé kusy. Pre mňa to bolo trochu tenšie, ako som si vyrobil palacinový tuk - malo by byť tekuté, ale nie úplne tekuté, niekde medzi krepínovým cestom a cestou na palacinky. Môžete najprv pridať 1/4 šálky mlieka, potom upraviť tenkosť podľa vašich predstáv. Tiež som zistil, že cesto nemusí byť riedené toľko, ak nepoužívate rezačky na pečivo.

03. Potom pripravte malú, plytkú misku s olejom (voliteľné, ak vyrábate dorayaki v tvare srdca). Na stredne nízkoteplotné teplo sa zohrieva liatina alebo nelepivá panvica počas 2 až 3 minút. Keď je horká, ľahko mačte povrch mäsa - veľmi ľahká vrstva je to, čo vám prinesie rovnomernejší povrch na palacinke.Ponorte frézku na pečenie do oleja tak, aby všetky okraje boli dobre pokryté. Vložte ju na panvicu a nechajte ohriať ďalších 30 až 40 sekúnd.

04. Keď ste pripravení, nalejte asi 2 polievkové lyžice cesta do frézy. Keď sa okolo okraja frézy objavia bublinky, použite malý kúsok papierovej utierky na jemné zdvihnutie frézy na pečivo z okolia palačinky. Nepoužívajte holé prsty - rezačka bude horúca. Jemne otočte palačinku (dbajte na to, aby bola zlatá hnedá) a druhú stranu varte ďalších 20 až 30 sekúnd a potom ju presuňte na tanier. Opakujte s zvyšným cestom.

05. Keď sa vyrábajú všetky palacinky, sendvičovou červenou fazuľou sa plnia medzi dve palacinky a zhromaždia sa do sendvičov. Užite si teplo!

Poznámka:

Zistil som, že mi trvalo niekoľko pokusov, aby som dostal povesť, keď som si vyrobil palacinky v rezačke na pečivo, a to najmä bez toho, aby sa prilepil na rezačku. Uistite sa, že rezačka je veľkým množstvom oleja a nechajte ho úplne zohriať na panvovú nádobu pred nalievaním cesta. Alebo ho úplne vynechajte a urobte tradičné dorayaki! Nie je fanúšik výplní? Vyskúšajte túto metódu na srdce v tvare amerických placky!

Zanechajte Svoj Komentár