Hnedé maslo cheddar jablkový koláč pre dvoch

Hnedé maslo Cheddar Apple rozdrvte pre dvoch

999> Skúste tento dokonalý recept na jeseň!

Rozdrviť, krehký, šalát, prepad, hnedá betty, pandowdy. Je to zákusok, ktorý prechádza nekonečnými menami a tvárami, ale jeho srdce je jednoduché: čerstvé ovocie zastrčené pod pokrývkou niečoho vrelého korenia a masla a pečené až kým voňavé a mäkké pod ním a bohato ostré na vrchole. Na rozdiel od svojho bratranca, ktorý sa rozpadá, sa v priebehu niekoľkých minút objaví dobrý rozpad a jeho recept je tak odpúšťajúci, že po prečítaní alebo dvoch, nebudete ani potrebovať.

Aj keď rozdrvenie bude fungovať s takmer akýmkoľvek ovocím, moja obľúbená iterácia je táto útulná jeseň verzia. Začnite so štandardnými prísadami teplých jabĺk, veľa škorice a nádychom muškátového oriešku, masla, múky, cukru a hrsti ovsa na srdečnosť. Ale čo robí to skutočne špeciálne pre meis dávku bohatého, orechové hnedé maslo a štedré drvenie ostrého syru cheddar. Spoločne zapožičiavajú dezert pikantný podtón a neporovnateľnú hĺbku chuti, ktoré robia to skutočne návykové. To je dôvod, prečo som len dosť pre dvoch!

Hnedé maslo Cheddar Jablko sa rozpadá na dva

Slúži dva, v dvoch 4-unce ramekins

299g 2 hnedá lyžica masla, 1 hnedé maslo + 1 studená a nakrájaná na kocky <999 cukor

2 lyžice bieleho cukru

2 polievkové lyžice univerzálnej múky

2 lyžice starožitného valcovaného ovsa

1/2 lyžičky škorice (alebo viac, podľa vkusu)

(999)> 1 stredne veľké jablko, lúpané a nakrájané na kocky (asi 1 šálka)

2-4 polievkové lyžice nastrúhaného ostré čedar (voliteľné)

Návod

01. Predhrievajte rúru na 350 stupňov F. V malom panvici zahrejte maslo až do roztavenia, potom pokračujte v ohrievaní, miešajte neustále, až kým sa maslo nezapácha, začne cítiť orechové a voňavé a zmení stredne hnedú. (Pre silnejšiu hnedú maslovú príchuť, nechajte ju tmavšie, všeobecne variam, kým nie je veľmi tmavo hnedá.) Odstráňte z tepla a nechajte ju vychladnúť.

02. V strednej miske, šľahte spolu cukry, múku, ovos, škoricu, muškátový oriešok a soľ. V samostatnej miske skombinujte asi jednu lyžicu tejto zmesi múky s nakrájaným jablkom a hodíte na kabát. Do zmesi jabĺk nalejte asi polovicu hnedého masla a znova ho premiešajte, až kým sa nerozsvieti rovnomerne. Rozdelte jablko rovnomerne medzi dva porcelánové rakety 4 alebo 6 uncí.

03. Do pôvodnej misky s zmesou múky pridajte studené (nie hnedé) maslo a zmes premiešajte spolu s prstami, až kým sa nerozmrazí a nedosiahne množstvo hrachu.Nalejte zvyšné hnedé maslo a znova premiešajte, kým sa nerozdelí. Mala by to byť konzistencia vlhkého piesku a mala by sa zhlukovať, ak stlačíte. Ak používate, miešajte v syre čedar. Jemne rozhýbejte rozpadajúce sa vrchnáky nad dvoma ramekins. Nebojte sa, ak sú obzvlášť vysoké; jablká budú variť, keď budú pečie.

04. Pečieme 18 až 25 minút, až kým horná časť nie je ostrú a tmavo hnedú a šťavy z jabĺk prebublávajú na okrajoch. Podávajte teplú alebo izbovú teplotu s gréckym jogurtom alebo vanilkovou zmrzlinou. A ak máte naozaj rád cheddar, neváhajte sa roztaviť navyše do rozpadu, keď ju budete jesť!

Poznámka: Cheddar nájde svoju cestu do pečených jablkových dezertov častejšie v niektorých oblastiach ako iné. Účinok je jemný, ale dodáva miernu žuť do rozdrvenej štruktúry a zaoblenie chuti. Ak vás to odloží, môžete ho vynechať. Ale sľubujem, že je to skutočne chutné!

Zanechajte Svoj Komentár