4 diy infuzované soľné recepty na sviatky

4 DIY Infused Salt Recepty na sviatky

Tento nezvyčajný DIY môže urobiť skvelý vianočný darček taky.

Pridanie infúznych morských solí do vášho varenia je skvelý spôsob, ako pridať akýkoľvek zložitosť a hĺbku akémukoľvek receptu. Dobrou správou je, t musieť stráviť šťastie na špeciality soli-they'reasy to makeand môže byť infused s rôznymi príchuťou.

Milujem experimentovanie s rôznymi kombináciami bylín, ovocia, vín a korenín. Zatiaľ čo ich primárne používam ako konečné soli, posypané na šťavnatých paradajkach alebo na mojich obľúbených cookies, sú tiež skvelé na mäso, polievky, omáčky, zeleninu a dezerty. Alebo skúste rimming svoj koktail pohár pridať unikátny twist na váš obľúbený nápoj.

Okrem toho, že tieto soli používajú vo vašej vlastnej kuchyni, tieto soli tvoria aj kreatívnu hostesku alebo darček pre domácnosti. Obzvlášť milujem robiť veľké šarže rôznych chutí, ktoré majú po ruke na dovolenku.

Pri vytváraní týchto infúznych solí, najlepšie používať hrubú alebo šupinatú soľ. Tu sú tri z mojich obľúbených receptov.

FIG + LEMON ZEST

Milujem túto infúznu vločkovú morskú soľ ťažko namočenú na bielej rybe.

Zložky

½ šálky morskej soli

2 lyžice citrónovej kôry

4 figy, nakrájané a nakrájané na plátky

Návod

odložiť. V malej miske pridajte morskú soľ a citrónovú kôru. Zmiešajte spolu s lyžicou, stlačte chuť s chrbtom lyžice a uvoľnite citrusové oleje. Pridajte nakrájané figy a skombinujte ich. Roztierajte zmes cez pripravený plech na pečenie. Pečieme 15 minút. Nechajte vychladnúť, spolu zložte, odstráňte figy a presuňte do vzduchotesnej nádoby. Skladujte až 2 mesiace. Ak používate v priebehu týždňa, môžete fíky držať v soli a skladovať v chladničke.

PINOT NOIR

Najlepšie posypané vanilkovou zmrzlinou a podávané niečo čokoládovo.

Prísady

½ šálky morskej soli

½ šálky vášho obľúbeného Pinot Noir

Pokyny

Predhrievajte rúru na 300 stupňov F. Umiestnite plechový list do pergamenového papiera a odložte ho. V malej miske pridajte morskú soľ a víno. Zmiešajte spolu. Roztierajte zmes cez pripravenú plech na pečenie a pečte 15 až 20 minút, až kým soľ nie je suchá a kvapalina sa odparí okolo 95 až 100 percent. (Zmes bude vyzerať veľmi mokrým do pece, ale bude väčšinou absorbovať a vysušiť.) Nechajte vychladnúť, premiešajte a preneste do vzduchotesnej nádoby. Skladujte až 2 mesiace.

ROSEMARY + GRAPEFRUIT ZEST

Rozotrite celé kurča a opekajte, až kým nebudete ostrý. Alebo urobte grapefruit margaritu a okraj svojho koktailového pohára.

Ingrediencie

½ šálky morskej soli

2 lyžice grapefruitu

1 lyžica čerstvého rozmarínu, nasekané

Návod

Predhrievajte rúru na 300 stupňov F. Vytlačte plechový list s pergamenovým papierom odložiť. V malej miske pridajte morskú soľ a kôru grapefruitu. Zmiešajte spolu s lyžicou, stlačte soľ a kôru so zadnou časťou lyžice a uvoľnite citrusové oleje. Pridajte rozmarín a spojte ho. Roztierajte zmes cez pripravenú plech na pečenie a pečte 15 minút. Nechajte vychladnúť, premiešajte a preneste do vzduchotesnej nádoby. Skladujte až 2 mesiace.

Gréckej olivy

Najlepšie podávané s jahňacím alebo pridané do polievok na brightenthe chuť.

Zložky

½ šálky morskej soli

¼ šálky nasekaných gréckych olív

Návod

Predhrievajte rúru na 300 stupňov F. Vytlačte plech na pečenie a odložte. V malej miske pridajte morskú soľ a olivy. Zmiešajte ich a potom ich rozotrite cez pripravený plech na pečenie. Pečieme 15 minút. Nechajte vychladnúť, premiešajte a odstráňte olivy. Premiestnite do vzduchotesnej nádoby a uchovávajte až 2 mesiace. Ak používate v priebehu nasledujúcich 2 týždňov, nechajte olivy v soli a uchovávajte v chladničke.

Zanechajte Svoj Komentár